文/熊二记录

编辑/熊二记录

养猪竟能轻松年入过千万，这是很多人想都不敢想的事情，可这事却真实发生在一个广西女子的身上，而让她有如此高额收入的猪正是现在鼎鼎有名的巴马香猪，靠着这些香猪轻轻松松年入7000多万元。那么这些香猪与普通的猪究竟有何区别呢？到底在它们的身上发现了什么商机才能如此赚钱？

出差偶然发现巨大商机

2010年，事业稳定的文蔚因为偶然的一次出差，才发现了香猪的巨大商机。文蔚出差的地方就是广西巴马瑶族自治县，巴马被誉为“世界长寿之乡”。

长寿的老人非常之多，这不禁让文蔚好奇她们的日常饮食起来，她发现当地老人都非常喜爱吃一种用清水煮的猪肉。一般老人牙口不是很好，对油腻的肉块都没多大食欲，但是这里的老人竟然能够大快朵颐。看到这个场景的文蔚也忍不住拿起筷子想尝尝，但让她意想不到的是，这白花花的猪肉闻起来味道鲜香，入口不仅不油腻还十分清甜。这一下文蔚感觉打开了新世界的大门。后经村民们介绍才了解到，这种肉是巴马香猪的肉。但是因为香猪的饲养周期长，且出肉率不高，所以养殖香猪的人不多，市面上也就鲜少人知道。

颇有兴趣的文蔚了解到这些信息后，便去了巴马香猪原种场参观，香猪因为体型娇小也被称为“冬瓜猪”和“两头乌”（猪的头和尾巴为黑色，中间呈白色），在看到可爱的巴马香猪漂亮的外观时，她心里萌生了一个大胆的想法：她要托管巴马香猪原种场！在当时的市场背景下，巴马香猪原种场本身的经营并不是很顺利，经费紧张，规模也并不大，场里仅有120头巴马香猪种猪。

再加上巴马香猪虽然品质好但是饲养成本非常高。无法将饲养普通猪的方式方法应用到巴马香猪上。三个月龄的香猪只能长到20斤左右，而普通的猪相三个月月龄都可以长到五六十斤了。但文蔚却坚信这些问题都不是问题，她认为这种香猪在未来的市场中一定具有很大的潜力和竞争力，既然要走与众不同的道路就一定要体现出差异化。

为了养猪辞掉城市稳定工作，差点功亏一篑

满怀信心的文蔚出差回去后毅然辞掉了稳定的工作，转身借钱投入了300多万元租赁了400亩基地，托管了当时国营的巴马香猪原种厂。文蔚虽然对巴马香猪一窍不通，但在选育等各方面问题上是一点都不含糊，也许爱美就是女人自带的天性，在选香猪种猪的时候，文蔚严格要选两头黑中间一根杂毛都没有的猪，皮肤和毛色也要有相应的要求。猪的面相也要挑好看的。

而且为了让猪肉吃起来口感更好，她还特地将香猪放养在山林里的基地，让香猪的吃喝拉撒全部处于一个仿野生的方式，渐渐地，文蔚发现这种放养香猪的方式对猪十分友好，放养的香猪免疫力也更高，还能降低生病率，天然的环境使它们的野性得到释放。而且香猪的鼻子特别灵，总能找到各种天然草药，可以说是相当会养生。

但放养的模式有利也有弊，因为巴马属于丘陵地貌，山里的气温早晚相差非常大。夜晚气温下降，刚出生的香猪扛不住温度的寒冷，对生命也造成了一种威胁。文蔚绞尽脑汁想出了一种办法，她为那些刚出生抵抗力低下的小猪购买了保温箱，保温箱的温度设为27度左右，香猪断奶之后就会被立即送到保温箱养育，这一做法成功的增加了香猪的成活率。为了能够加强香猪的活动量，文蔚还专门为这些香猪搭建了一座运动场。

香猪到达运动场需要经过一个特别建造的通道，这个通道长达2000多米，可以充分保障香猪的运动量，通道的长宽也是专门为这些猪量身打造，有效的减少了香猪们的应激反应。香猪每天到运动场活动、晒太阳，既增强了免疫力，又可以保证他们每天的运动量，这样做也使得香猪肉质变得更加紧实。日复一日，尽心尽力地悉心照料，不断改进的养殖方式，让文蔚的养殖场在2012年底巴马香猪数量达到了3000多头。眼见成功在即，香猪事业也蒸蒸日上，可就在这时，文蔚事业的第一个滑铁卢也悄然而至。

第一次养香猪惨遭滑铁卢

2013年4月，蓝耳病侵袭当地的一些猪场，很多猪场都遭了殃，由于这种蓝耳病在妊娠母猪和猪崽种传染率相当的高，文蔚的猪场最终也难逃祸事。事发之后，文蔚在心痛之余立刻行动，丝毫没有停留在悲伤中。打疫苗、给猪舍消毒、做隔断，文蔚的正确应对措施起到了一定的作用，巴马香猪的传染发病情况有所缓解。第一步疫情初步控制住后，文蔚咨询专业人士，把预防放在目前的第一位。与此同时，文蔚和员工没日没夜的研究防止方法，正是因为巴马得天独厚的自然条件，使文蔚将目光锁定在了满山遍地的药材身上。

成功度过危机，并赚了第一桶金

终于，他们研制出一种将几种药材混合出来的粉末，把粉末放在猪食里一起喂养。有效的防止了蓝耳病。文蔚的第一次事业滑铁卢成功度过。2015年，文蔚养殖场的巴马香猪的数量已经达到了一万头。接下来，将这些香猪卖出去便成了文蔚的头等大事，多年的悉心养殖，巴马香猪的好品质被周边农户看在眼里，2000多头种猪没花力气就被当地养殖户一抢而空。而剩下的7000多头商品猪，文蔚仅用了这三招就让其一抢而空。

三招妙计稳赚7000万元

第一招，文蔚将两个月龄的香猪制作成烤猪推销出去。为了能使香猪在保证品质的同时卖到一个好价钱，文蔚及其团队研制出了一种秘制独特的烤法。他们把腌制好的香猪先放进烤炉进行烘烤，将香猪体内的水分烘干并在烤的时候拿细签刺破表皮，让水蒸气从肉里冒出来，这样烤出来的猪香、脆、酥缺一不可。文蔚的烤香猪一经推出就获得十分好评，当地20多家酒店都愿意和文蔚合作，仅是这第一招就让文蔚收入500多万元。开门红的第一招让文蔚更加有信心地开始了第二招。

将香猪做成腊猪，因为当地人喜食腊猪，走亲访友都会手提腊制品，文蔚找到一家腊猪加工厂将巴马香猪做成腊猪、腊肉、香肠礼盒推销给当地超市，又受到了青睐。2016年这第二招的方法使销售额达1000多万元。这两次的成功让文蔚的野心也越来越大，她想要将巴马香猪推销到全国各地。

于是她开始用大部分养殖户不会考虑的方式来养殖巴马香猪。因为巴马香猪养殖周期长，普通猪三四个月就可以达到80斤而巴马香猪大猪却需要饲养一年左右。她坚持将巴马香猪大猪养殖到一年，然后做成生鲜分割成各部位分销往全国各地。除此之外，为了扩大巴马香猪的知名度，文蔚带领团队在全国各地的会展上进行展示，巴马香猪好的品质、与众不同的味道成功的让更多商户和消费者认可了巴马香猪。

除了线下的一些活动，目前文蔚还和线上知名的电商平台合作进行线上销售，加工出更多衍生食品。 2021年底，文蔚的养殖场商品猪已经达到了两万多头，销售额高达7000多万元，成功的成为了行业的领头人。文蔚坚持不懈的努力和独到的眼光成就了她，也是大胆的革新和敢于冒险的精神为她开辟了一方天地。看完本期视频，你们想尝一下巴马香猪吗？

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